Корзина пуста.
Магазин/Віскі/Шотландія/Односолодові
Віскі Ардбег / Ardbeg Corryvreckan 57,1%,0,7 п/уп
0.00 ₴
Тип | Односолодовий |
---|---|
Міцність | 1%, 57 |
Колір | Багатий бурштиновий. |
Ardbeg Corryvreckan — один з легендарних солодов Айли, складний, глибокий, він є втіленням «дикого духу» шотландського острова. Свою назву напій отримав на честь знаменитого виру, розташованого на північ від острова, якому кидають виклик лише найвідважніші. Вируюче ароматність і потоки глибокого, торф’яного і перцевого смаку ховаються за видимою гладкістю цього збалансованого молта. Як і цей підступний вир, віскі Corryvreckan не для слабаків! Віскі вживається в чистому вигляді як дигестив після трапези, допускається додавання льоду або невеликої кількості води.
Нет в наличии
На винокурні Ardbeg застосовують один із найбільш фенольних, тобто «Димних», солодів у світі (ячмінь обкурюють до рівня 50 ppm). З 1981 року ячмінь на винокурні не сушать, а привозять з села Порт-Еллен, і подрібнюють на фірмовій млині, встановленої ще в 1921 році. Чиста джерельна вода, яка надходить на завод з озера Огадал (Loch Uigeadail) в 5 км від винокурні, з’єднується з перемолотим солодом для максимального вилучення цукрів. Далі в отримане рідке сусло додають відібрані дріжджі і ферментують. Слабоалкогольний розчин піддається подвійної дистиляції для досягнення потрібної міцності і чистоти спиртів. Віскі «Corryvreckan» дозріває в двох видах бочок — це нові французькі бочки і американські бочки з-під бурбона. Завдяки близькому до моря розташуванню підвалів, в яких витримуються спирти, віскі додатково набуває певного солоний і йодний характер. Готовий напій представляє собою суміш спиртів різного віку, бутилюють без холодної фільтрації за міцності 57,1%.
Обзоры
Отзывов пока нет.