Вино ігристе Custoza Spumante Brut 0.75

Сімейний маєток виробляє та продає широкий асортимент Cavas, який відомий у всьому світі своєю високою якістю. Створений у 1992 році Пере Вентура є засновником цієї виноробні в Сант-Садурні д’Анойя (Барселона), яка бере його ім’я та виробляє ігристі вина під апелласьоном DO Cava. Це одна з найбільш ексклюзивних компаній у винному секторі, синонім елегантності, стилю та престижу. Виноградники маєтку не зрошуються, а там, де існує ризик перевиробництва, використовується вкриття рослинністю як саморегульований метод виробництва. Виноградники мало втручаються, оскільки ми вважаємо за краще поважати власну екологію кожного виноградника. Кілька обробок, які застосовуються, відповідають критеріям органічного землеробства та комплексного управління. Багато зусиль зосереджено на застосуванні профілактичних методів боротьби з грибковими захворюваннями (мілдью, синій гнійник та ін.), суворим контролем за використанням рослинного покриву зведено до мінімуму внесення добрив. Під час збору врожаю виноград збирають вручну на світанку, щоб заощадити енергію на охолодження винограду, коли його доставляють на виноробню. У маєтку активно практикується органічне землеробство, інтегрована боротьба зі шкідниками та хворобами.