Корзина пуста.
Home/Магазин/Вино/Італія/Венето
Вино Fabiano Storica Amarone Della Valpolicella Classico DOCG сухе червоне 15.5% 0.75
0.00 ₴
| Тип | сухе |
|---|---|
| Міцність | 0.155 |
| Сорт винограду | Корвіна 40%, Корвіноне 30%, Рондінела 25%, Кроатіна 5% |
| Колір | характеризується інтенсивним рубіново-червоним кольором. |
| Смак | Повний, теплий та бархатистий смак, шовковистий та елегантний. |
| Аромат | В ароматі відчуваються ноти вишні, сливи, сушених трав, гострих та солодких спецій, какао-бобів |
| Регіон | Венето |
| Бренд | Fabiano |
Вино Амароне делла Вальполичелла є візитною карткою італійської провінції Вальполичелла й виготовляється за особливою технологією відповідно до вікових традицій цього регіону. Виноград для «Amarone della Valpolicella Classico» вирощується у Вальполичелла, ретельно відбирається й винифицируется по стародавньому методу. Суть методу полягає в попередній усушці винограду протягом 3-4 місяців, завдяки чому ягоди втрачають до 40% вологи й максимально концентрують цукор. Перед ферментацією вино зазнає мацерації, що дозволяє одержати чудове повнотіле вино із прекрасним балансом уже в молодому віці. Сама ферментація здійснюється при температурі 14-15 С, після закінчення якої Амароне витримується в дубових бочках протягом трьох років. Завдяки всім цим тонкощам і народжується чудове Амароне делла Вальполичелла, яке має прекрасний потенціал зберігання, стаючи з роками тільки краще.
Нет в наличии
Історія виноробні Фабіано розпочалася у 1912 році, коли засновник Франческо Фабіано зі своїм сином Серджіо почали продавати свої вина у місті Венеція і з цього моменту розширили свою діяльність у глибині Венето до Верони. Комерційне зростання вісімдесятих і дев’яностих років призвело до того, що вина Фабіано експортувалися в усі основні країни світу в дедалі більших обсягах, що зробило Фабіано однією з головних виноробень Верони та національної енології.
Обзоры
Отзывов пока нет.