Вино Sichel Sauternes біле. солодке 0,375

Вино Sichel, Sauternes проводиться з ботрітізірованного винограду сортів Семільон і Совіньон Блан, вирощених на виноградниках комуни сотерн, розташованої в сорока кілометрах на південний схід від Бордо. Тут виробляють дорогоцінний нектар відомий як » вина Сотерн » &Mdash; одне з кращих білих вин в світі. Середній вік лоз — 50 років. Різноманітність грунтів і грибок ботритис надають вину Сотерн унікальний характер. Урожай винограду підтримується дуже низьким, тому ягоди отримують максимальну концентрацію цукру. Виноград збирається вручну в ступеня максимальної зрілості, причому, відбираються тільки ягоди, уражені благородної цвіллю. Знаменита » благородна цвіль » розвивається на здорових плодах, завдяки особливому мікроклімату виноградника, у вересні і жовтні. Ранкові тумани, які панують на винограднику в кінці літа і теплі осінні місяці, з'являються через близькість Сірон — лівої притоки річки Гаронна. Ранкова підвищена вологість змінюється добре прогрітим полуднем, і тому на винограді утворюється тільки благородна цвіль без гниття ягід.